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ドイツビール純粋令に基づく安定した高い品質

ドイツビール純粋令に基づく安定した高い品質

最も古い食品法のひとつである「ドイツビール純粋令」は、1516年にバイエルンで定められました。今日でもドイツでは、ビールに使用できる原料はホップと大麦・小麦の麦芽、そして水だけと定められています。大麦と小麦、ホップの収穫時期や場所、仕込みに使う水の性質によってテイストにそれぞれ違いがあります。

Prositがお届けするビールは、ビール純粋令を順守しつつも、さらに最高級の厳選した原材料を使用し、それらの配合を季節や原材料の性質により微妙に調整することにより、安定して高い品質のビールが醸造されています。原料の一つひとつの良さを引き出して調和させることにより、Prosit独自のビールの味が生まれます。最高品質の酵母を使用し、原料のそれぞれの良さを最大限に引き出す手作りの醸造を行っています。さらに大量生産では成しえないドイツビール本来の風味を追求したものです。

ライン川流域に位置する歴史と文化の街 ザールブリュッケンの醸造所より、本場の味をお届けします。

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